Menu Sop Kambing
Jakarta, dengan segala hiruk pikuknya. beberapa hari terakhir jakarta sedang di guyur hujan, banyak genangan di beberapa daerah, sebagian hawa dingin menyerang sama halnya di kota hujan. ketika dingin paling enak pastinya makan yang berkuah, menu sop kambing bisa jadi alternatif pilihan untuk menambah stamina dan menghangatkan badan, Masakan sop kambing ini sebenarnya sudah cukup terkenal di beberapa wilayah, bahkan banyak kedainya selalu ramai dikunjungi pelanggan karena rasa sop yang khas, segar dan tidak amis. Untuk kalian-kalian yang ingin menambah khasanah permasakan, bolehlah dicoba resep sop kambing ala kalian sendiri. hehehe Bahan-bahan 1/2 kg daging kambing dan tulang (cuci bersih, potong2) Bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 buah biji pala 1 sendok teh merica Bumbu lainnya : 1 batang daun bawang (potong2) 2 batang seledri (potong2) 1 barang serai (geprek) 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1/2 buah bawang bombay (cacah) 1 ruas jahe (