Olahan Kambing Aqiqah

 

    Dalam syariat islam, aqiqah adalah penyembelihan hewan kurban sebagai bentuk syukuran atas kelahiran anak.

Berapa hewan Aqiqah yg disyaratkan?
    Apabila anak laki laki dibutuhkan 2 Ekor. Untuk anak perempuan adalah 1 Ekor.

Kapan sih aqiqah dilaksanakan?
    elaksanaan akikah disunnahkan pada hari yang ketujuh dari kelahiran.
“Setiap anak itu tergadai dengan hewan akikahnya, disembelih darinya pada hari ke tujuh, dan dia dicukur, dan diberi nama.” (Hadits riwayat Imam Ahmad dan Ashhabus Sunan, dan dishahihkan oleh At Tirmidzi)

    Apabila tidak bisa melaksanakannya pada hari ketujuh, maka bisa dilaksanakan pada hari ke empat belas, dan bila tidak bisa, maka pada hari ke duapuluh satu. Tapi bila tidak bisa dilakukan di hari ketujuh, empat belas dan dua puluhsatu, tidak papa dilakukan di hari lain karena hari hari tersebut disunnahkan.

    Layaknya hajatan, pasti ada makanan yang disuguhkan. Nah, kalau akikah identik dengan Olahan Kambing. Bagi anda yang sedang bingung untuk memilih olahan apa yang cocok, simak artikel berikut ya!

1.      Nasi Kebuli

    Bosan dengan nasi biasa, anda bisa coba suguhkan nasi kebuli. Nasi dengan potongan daging kambing ala Timur Tengah ini wanginya menggoda banget, lho! Pantas saja harum, sebab banyak pakai rempah dan bumbu. Rasanya pun gurih karena campuran lemak kambing.

2.      Sate Kambing

    Agar terkesan mewah, daging kambing akikahan bisa dimasak jadi sate. Tapi, daging kambing harus direndam bumbu dulu selama 1 jam, ya. Supaya bumbunya meresap dan legit saat disantap. Jangan lupa tambahkan banyak rempah biar bau ‘prengus’ kambing tertutupi.

3.      Kari Kambing

    Jika sate dirasa terlalu ribet, anda bisa pilih kari kambing. Menu yang satu ini simpel dan praktis dibuat. Apalagi kuahnya yang kental dan rasa gurih sangat patut diacungi jempol! Supaya daging empuk, jangan terlalu tebal sangat mengirisnya, ya.

4.      Gulai Kambing

    Gulai merupakan makanan khas Sumatera Barat dengan bahan baku daging kambing, ayam, ikan atau sapi. Anda bisa mengolah daging kambing aqiqah menjadi gulai kambing. Gulai kambing dimasak bersama aneka rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jahe, lengkuas, jintan,dll. Gulai kambing bercita rasa gurih dan pedas dengan kuah yang kental. Sangat lezat apalagi dinikmati dengan nasi hangat.

5.      Rendang Kambing

    Siapa bilang rendang hanya bisa dibuat dari daging sapi saja. Daging kambing pun dapat   diolah menjadi rendang yang lezat. Jika anda punya banyak waktu untuk , anda bisa mempertimbangkan mengolah daging sembelihan aqiqah menjadi rendang kambing yang enak. Rendang juga bisa diolah dalam dua jenis yaitu rendang basah dan rendang kering. Jika anda berencana mengirimkan hidangan rendang dengan jarak yang cukup jauh ada baiknya diolah menjadi rendang kering karena akan jauh lebih tahan lama.

6.      Gepuk

     Gepuk adalah makanan khas sunda yang lazim kita temui di warung nasi tegal atau restoran sunda. Biasanya gepuk dibuat dari daging sapi yang dibuat pipih , diolah dengan   aneka rempah dan teksturnya agak hancur dan kering. Gepuk juga tidak mudah basi, jadi olahan daging kambing aqiqah anda bisa dinikmati berhari-hari.

7.      Tongseng

     Tongseng  adalah sejenis gulai dengan kuah rempah-rempah yang kental. Namun   bedanya tongseng dibuat dengan daging masih menempel pada tulangnya. Tongseng   umumnya dibuat dari daging kambing, meskipun ada juga tongseng sapi atau daging kerbau. Tongseng dimasak juga bersama sayuran seperti kol, bawang putih, tomat dan tak lupa kecap manis. Cita rasa tongseng kambing yaitu pedas, gurih dan manis.

8.      Krengseng

    Olahan daging kambing yang bisa anda coba adalah krengseng kambing. Bumbu dan cara memasaknya hampir mirip dengan tongseng. Hanya saja krengseng dibuat dengan sangat sedikit kuah atau bahkan nyaris tak berkuah seperti tongseng. Bumbunya adalah bawang merah, bawang putih, lada, merica, pala, tomat dan kecap manis. Cita rasa gurih, pedas dan manis bisa anda nikmati dari krengseng ini.

9.      Sop Kambing

    Siapa bilang kalau sop kambing bukan pilihan yang tepat untuk pengolahan daging aqiqah? Kalau Anda ingin momen istimewa ini dirayakan dengan berbeda, maka Anda bisa mengolah daging aqiqah menjadi sop kambing. Biasanya, kebanyakan orang tidak akan memikirkan ide menu sop kambing untuk daging aqiqahnya. 

    Dalam pengerjaannya aqiqah akan diawali dengan pemotongan kambing dan di lanjut dengan acara tasyakuran yang didalamnya termasuk sesi pemotongan rambut sang bayi.

    Sayangnya pengurusan kambing aqiqah mulai dari pemilihan hingga pengolahan menjadi masakan jadi cukup merepotkan. Terlebih bagi yang waktunya sudah habis untuk pekerjaan lainnya.

    Maka dari itu Aqiqah Nurul Hayat berkomitmen untuk menyediakan PaketAqiqah Tangerang yang murah, terpercaya dan sesuai kaidah islam tentunya.

    Kami akan menguruskan mulai dari pemilihan kambing baik yang berkualitas terbaik dan telah memenuhi hukum islam yang berlaku untuk dijadikan kambing aqiqah.
Selain itu pengolahan daging aqiqah akan kami masakkan hingga menjadi santapan yang lezat dan tidak prengus.
    Jangan ragu lagi, yuk segera pesan Paket Aqiqah Tangerang  di Nurul Hayat. Prosesnya Mudah, Pelayanan Ramah, Insya Allah Bernilai Berkah.